BARTENDING SEMINARS

Γενικές πληροφορίες

Η CBA παρέχει ταχύρυθμα εκπαιδευτικά προγράμματα bartending από το έτος 2006 με εξειδίκευση στην τέχνη των cocktail. Στόχος μας είναι η άρτια εκπαίδευση των bartender και η προώθηση της κουλτούρας του cocktail στον Ελληνικό χώρο.
H CBA έχει στη διάθεση της έμπειρο εκπαιδευτικό προσωπικό από Ελλάδα και Ευρώπη με  πρωτοποριακή μέθοδο ταχύρυθμης εκπαίδευσης.
H Cocktail Bartender Agency (CBA) έχει στο portfolio της την εμπειρία εκπαίδευσης 3.240 bartender μέσα από 575 σεμινάρια που έλαβαν μέρος σε περισσότερα από 370 καταστήματα εστίασης αλλά και σε ξενοδοχεία ανώτατης κατηγορίας.

Εγκαταστάσεις
Σήμερα η Bar Studies, ως κομμάτι της Cocktail Bartender Agency, διαθέτει τον δικό της υπερσύγχρονο διαμορφωμένο χώρο 200τμ στο κέντρο της Θεσσαλονίκης στην οδό Καντούνη 28 Άνω Λαδάδικα. που καλύπτει το σύνολο των αναγκών των εκπαιδευομένων, οι οποίοι δε ξεπερνούν τον αριθμό των 10 ανά σεμινάριο.
Κάθε εκπαιδευόμενος αποκτά πολύτιμη πρακτική εμπειρία σε ένα άρτια εργονομικό μπαρ, υπό την άνεση ενός προσωπικού work-station. Πίσω απ’ αυτό ο εκπαιδευόμενος θα έρθει σε επαφή με τα απαραίτητα bartending tools, κομψά ποτήρια και αναρίθμητα αποστάγματα κάθε είδους. Θα αναμίξει κλασικά, μοντέρνα, τροπικά, tiki, sours, cobblers, collinses, juleps, smashes και πολλά άλλα cocktails.

Μέθοδος εκπαίδευσης
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη συμμετοχή και συνεργασία εκπαιδευτών – εκπαιδευομένων. Ο συνδυασμός των εξαιρετικών επικοινωνιακών ικανοτήτων και της μακρόχρονης εμπειρίας των εκπαιδευτών της Bar Studies συμβάλλει στην ομαλή μετάδοση των γνώσεων και προετοιμάζει τους εκπαιδευομένους επαρκώς, ώστε να είναι έτοιμοι να ανταποκριθούν άμεσα στις απαιτήσεις ενός σύγχρονου cocktail bar.
Επιπλέον, μέρος του καινοτόμου προγράμματος διδασκαλίας της Bar Studies υποστηρίζεται από υπερσύγχρονο οπτικοακουστικό εξοπλισμό με σκοπό την πληρέστερη αφομοίωση των παρεχόμενων γνώσεων.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του σεμιναρίου και των εξετάσεων , οι εκπαιδευόμενοι λαμβάνουν πιστοποιητικό συμμετοχής και ένα μοναδικά σχεδιασμένο πολυσέλιδο bartender manual με συνταγές και είδη cocktail, μεθοδολογία, ορολογία, bartending tips κ.α.